Viejo Sabio Malbec Reserva
Descripción Organoléptica
Vista: Colores violetas profundos.
Olfato: Aromas a frutos rojos maduros, mermelada, clavo de olor, ligeros aromas especiados.
Gusto: Taninos y acidez equilibrados, redondez y elegante desde el inicio del paladar, final largo y persistente.
Temperatura de servicio: 16 grados.
Descripción
Año: 2020
Región: Lunlunta, Maipú, Mendoza
Alcohol: 14,6%
Enóloga: Guadalupe Savina
Tipo de Cosecha: Hileras elegidas rigurosamente. Cosecha manual en tachos de 15 kg, seleción manual de uvas.
Vinificación: Maceración pre fermentativa en frío, en tanques de acero inoxidable de 1.500 litros.
Crianza: Crianza parcial en tanques de acero inoxidable y barricas de roble francés.
